| ＜作り方＞ |
| 1. 緑豆は洗って一晩水につけて、皮をきれいに取りミキサーにかけます。 (初めから皮がついていないものはそのまま水につけておく)
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| 2. キムチは汁を絞ってみじん切りにします。 |
| 3. もやしは洗って塩をふって蒸し、ごま油を加えてあえ、適当に切っておきます。 |
| 4. 豚肉は食べやすいように３cm位に切り、砂糖、こしょう、塩、ごまとごま油 で味を整えておきます。
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| 5. 万能ねぎは洗って3cm位に切ります。 |
| 6.1に2.3.5を混ぜ、フライパンを熱して油をひき、直径10㎝位の円形に広げ、 その上に4を広げてのせて中火で焼きます。食べるときは切って味付けしょう油
をつけて食べます。 |
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